一年来，本报966966热线共接到470多件关于食品的投诉，而超市的48起投诉中也有27起与食品有关，这些投诉涉及到原料采购环节、生产加工环节以及食品的销售、售后维权问题，我们请到业内专家，为消费者分析应对办法。

- 很多消费者表示都有过买到过期或霉变食品的经历。

段福兰 家乐福重庆区域公关经理

首先提醒消费者购买食品时注意检查外包装是否有破损和胀袋现象，同时查看食品包装上的生产日期。如果消费者在商家购买到瑕疵或问题商品，可以带上商品和购物小票到所购物品的商家处，商家会按照相关规定妥善处理。

- 多个消费者在投诉中提到，购买的瓶装水或者桶装水里，有出现不名悬浮物或者颗粒物的情况。

周令国 重庆食品工业研究所所长

对于饮用水最基本的要求就是无色无味无可见物，如果水中已经出现肉眼可见的物质，就不能再喝。

- 有投诉称孩子们饮用了有豆花一样沉淀物的牛奶后，出现腹泻等情况。在饮用牛奶前，我们应该注意检查些什么？如不小心饮用到了过期产品又应如何处理呢？

刘彬 天友乳业高级食品工程师

饮用的乳制品标签上应有QS生产许可标识、产品名称、配料表、营养成分、净含量、生产日期、保质期等内容，对包装四周检查一下是否破损。

- 很多妈妈都遇到过网购奶粉有奶粉或者外包装的质量问题。

熊运红 两江新区消委会秘书长

消委会每年也会接到很多关于网购的投诉。其实不仅仅是针对奶粉，凡是网购商品，消费者在购买前都要先查看该商家的公司注册地及相关情况，选择相对正规的网店购买。

- 有消费者称自己曾购买的冰冻海鲜不新鲜。

杨森 和合海鲜汇运营部副经理

海鲜在家里的冰箱保存，一定要在1-3个月内吃完，不然就会不新鲜。在挑选冰冻海鲜时，也有一些小技巧来辨别海鲜是否新鲜。比如虾尾紧闭、虾须完整、虾头无脱落的就是活冻虾，反之则为死虾冷冻。

- 多名读者在投诉中提到，自己购买的高端酒，口感不对，怀疑是假酒。

蒋南 重庆酒类流通商会副会长

现在检测茅台酒真伪的方法很简单，在南滨路森泰诺亚、鑫缘渔港、梁平张鸭子、江滨商贸等地都安放有贵州茅台酒的防伪查询系统，是真是假用它一查便知。

- 在关于餐馆的投诉中，大部分人都提到了饭菜吃出异物、卫生不合格、吃了拉肚子等问题。

严琦 重庆工商联(总商会)餐饮商会会长

消费者在选择餐馆的时候，也应加强安全和健康意识，尽量选择正规、知名的商家，环境要卫生，消费后索要小票。

重庆晨报记者 张竞 报道

食品口碑黑榜

买到过期或者霉变食品

瓶装水或桶装水李游悬浮物

吃了过期牛奶肚子不舒服

网购奶粉碰到包装破损

海鲜过期与否很难辨别

买到的高端酒口感不对

吃了苍蝇馆子后肚子不舒服