月饼君 说好的鲍鱼呢

天津网 讯 每日新报记者 崔楠 郝颖 文字编辑 张雪飞 “八星鲍月”、“鲍鱼七星”、“至尊鲍鱼”……凡是和鲍鱼字样沾边的月饼，在中秋的月饼市场上就会身价倍增。日前，记者跟随南开区市场监管局执法人员对月饼市场进行专项检查中，却揭开了“鲍鱼月饼”的真相。

鲍鱼月饼没啥鲍鱼

“别看自称是至尊鲍鱼月饼，但从其配料表就可以看出，这里面根本没有太多鲍鱼成分。”昨天上午，南开区市场监管局执法人员指着一盒标称为“香港品佳品鲍鱼月饼礼盒”对记者说。在这款礼盒中的鲍鱼五仁月饼的配料表中显示，鲍鱼的添加量只大于等于1%。

在另一款名为“鲍鱼七星”的月饼前，执法人员发现其配料表标注顺序依次为白莲蓉馅、鲍鱼大于等于2%、咸蛋黄2个等。执法人员指出，根据国家强制性安全标准的规定，配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列。从这个产品的配料表中可以看出，其使用的鲍鱼原料只有2%，不可能比两个咸蛋黄多。厂家如此标注，不仅混淆消费者视听，还涉嫌不符合国家标准。

鲍鱼月饼鲍汁“晃人”

在接下来的一款标称为香港荣香园八星鲍月的礼品盒前，执法人员发现，内外包装上都醒目地印刷有“澳洲鲍鱼”的图案。而执法人员仔细查看发现，这种月饼其实只是“鲍鱼味果仁月饼”，仅仅使用了鲍鱼汁，甚至根本没有单一的鲍鱼成分。执法人员表示，这种行为已经涉嫌虚假宣传。

那么，鲍鱼汁中到底是什么呢？另一种名为 “珍鲍福月”月饼的配料表做了说明，鲍鱼汁的成分标注顺序为酱油、白砂糖、鲍鱼、干贝、鱿鱼。也就是说，鲍鱼汁中的主要成分是酱油和白砂糖，鲍鱼的成分依旧很少。

截至发稿时，执法人员已经对多款鲍鱼月饼进行了监督抽样检测，其中多款涉案产品被责令下架暂停销售。

别被“鲍鱼”蒙住眼睛

“消费者在购买这些产品时，一定要学会观看产品的配料表。千万不要被外包装的鲍鱼字样和图片蒙住眼睛。”南开区市场监管局食品科雷科长说道。此外，鲍鱼也并不都是珍稀昂贵的澳洲鲍鱼，其实像大连鲍，市场价值其实很低。像这些只包含少量鲍鱼或者鲍鱼汁成分，动辄售价却在200元以上的月饼，要思考是否值得。